Cây Si Rô, Sirô, Xirô có tên gọi tiếng anh là Carissa carandas L. Cây thường có chiều cao từ 2m đến 5m, gai cứng, nhựa mủ trắng. Lá có phiến bầu dục. Quả mọng dài 1,5-2,5cm, đường kính 1-2cm, đỏ rồi tím đậm, hạt 1-2. Quả non rất chua, có thể giã với ớt tỏi, làm nước mắm thay chanh. Quả chín có thể ăn được như nho, hoặc làm rượu, ngâm rượu, làm si rô, làm mứt. Không nên ăn nhiều quả tươi một lúc (nhiều hơn 10 trái) và trước khi ăn bạn phải để cho trái...